43年 就为了一头牛 ？******
有这么一种牛
它出生在内蒙古乌拉盖草原
现在足迹却已遍布全国
图源：农民日报 华西牛牛群
它让我国拥有
具有完全自主知识产权的
专门化肉牛新品种
打破了我国肉牛主导品种
核心种源严重依赖进口 的局面
科研人员们为了它整整研究了43年
它究竟有什么特别之处?
今天，让我们一起来认识一下华西牛！
为什么要研究牛 ？
我国 是农业大国，牛是农业生产中 的重要动力来源 ，被称为六畜之首。但随着社会生产力的发展，到二十世纪80年代，牛逐渐退出农业生产，传统役用牛培育逐渐式微。与此同时，随着生活水平 的提升，居民对肉用牛的需求日渐增加。
怎样把牛从过去的“役用”转变为“肉用” ，推动我国养牛业由传统养殖向现代肉牛产业跨越 ，是摆在科学家面前 的一道难题。
图源：摄图网
良种是肉牛业发展的关键 ， 是肉牛产业核心竞争力的主要体现 。但由于农耕传统等多种因素的影响，我国肉牛育种起步较晚，到20世纪80年代 ，肉牛生产水平仍旧很低、肉牛良种覆盖面小 、主导肉牛品种种源严重依赖进口 。我国肉牛生产群体中占比65%的西门塔尔牛杂交群体 的供种长期依赖国外，核心种源的对外依存度高达70% 。
华西牛有多“牛” ？
2021年底，经国家畜禽遗传资源委员会审定 ，“华西牛”获得国家畜禽新品种证书。自此 ，我国自主培育的，遗传性能稳定 、生产性能良好 ，符合肉牛产业发展和市场需求 的肉牛新品种诞生。
图源 ：农民日报 “华西牛”新品种审定证书
“华西牛”毛色以红色、黄色为主，少量白色花片相间，腹部 、头部 、肢蹄 、尾梢均为白色。公牛体格强壮 、背部宽厚、肌肉发达；母牛体形匀称 、性情温顺。
图源 ：中国农科院 华西牛种公牛 、种母牛
1. 适应性“牛”
华西牛繁殖性能好 ，适应面广 ，既能适应我国 的牧区 、农区以及北方农牧交错带 ，也适应南方草山草坡地区 。
2. 肉量产出体重“牛”
华西牛成年公牛体重达900公斤，成年母牛550公斤以上 ，屠宰率62.39% ，净肉率53.95% ，平均育肥期日增重达1.36公斤 ，主要生产性能达到国际先进水平。
3. 市场竞争力“牛 ”
据预计，到2025年 ，“华西牛”每年可提供进站采精公牛400头左右，我国肉牛自主供种率提升到70% 。到2027年，每年提供优秀种公牛将达到500头以上，自主供种率将达到80%，实现核心种源自主可控 。
按照当前遗传进展推算，“华西牛”再经过5-10年选育提升 ，其生长速度、产肉性能和屠宰性能等主要肉用指标将媲美美国 、澳洲等顶级肉用西门塔尔牛核心群 。“华西牛”优秀个体冻精可以对外出口，直接参与国际市场竞争 。
43年科研长跑 ，关关难过关关过！
“华西牛”培育工作起始于1978年 ，2002年至2003年 ，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队首席研究员李俊雅带领团队在云南 、湖北 、新疆等地调研后，目光最终停留在内蒙古乌拉盖草原。这里 的牧民世世代代养牛和羊，牛群经过改良 ，是肉牛育种 的理想基地 。
图源 ：澎湃新闻 乌拉盖草原
1. 遗传进展慢 ？用基因组选择技术 ！
育种之初，李俊雅 的团队就遇上了巨大难题 。由于肉牛世代间隔长 ，繁殖效率低 ，且生产模式复杂 ，育种数据收集难度大，导致肉牛育种遗传进展缓慢。
图源：农民日报 研究人员正在进行牛肉脂肪酸含量测定
为此 ，李俊雅团队组建了我国第一个华西牛基因组选择参考群 ，率先将基因组选择技术应用到育种工作实践中。参考群内 的全部个体既有表型数据如体高、体重等 ，又有基因型数据 ，通过参考群体可以评估后代个体 的种用价值好坏 ，然后根据评估结果实现早期选种留种 。
2. 基因芯片昂贵 ？多方支持！
基因芯片又称DNA芯片或生物芯片，能够对个体基因型进行测定。利用芯片分型的基因组信息，对个体进行准确的育种值估计 ，实现早期选种， 是全基因组育种技术所依赖的重要工具。
“最令我难受 的是2012年前后，我们 的课题一分钱也没有，甚至到了要借钱干活 的境地 。”李俊雅说。在选育提高阶段，基因组选择技术所需 的基因芯片需要从国外进口 ，而当时 的进口芯片一头牛 的测定费用就高达3000多元 。李俊雅寻求企业 、社会力量 的多方支持 。就这样，团队继续一边干活 ，一边努力争取更多的资金支持。
图源 ：农民日报 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队主要成员
3. 课题结束意味着保种灭亡 ？打破“魔咒” ！
育种界里有一句老话 ，“课题结束之时就 是保种灭亡的开始 。”肉牛新品种通过审定并不意味着育种的结束 ，能不能推广下去 ，能不能保持品质 ， 是更需要解决的问题 。
李俊雅及其团队把解决方案定为联合育种。最初 ，团队与15个养殖户建立了合作。2018年，成立了有22户成员的乌拉盖管理区博昊良种肉牛繁育专业合作社。到2022年，全国“华西牛”核心场户达41家 ，联合育种企业总数达60余家，形成了“全国一盘棋”华西牛联合育种模式 ，先进育种经验逐渐推广至全国。
图源 ：腾讯网 255头华西牛从乌拉盖管理区顺利启程，远赴山西
资料来源：农民日报 、澎湃新闻、科技日报
整理：董小娴
经济日报金观平：保持物价平稳具有坚实基础******
保持物价平稳具有坚实基础
金观平
国际货币基金组织(IMF)发布 的最新《世界经济展望报告》认为，全球高通胀今年有望缓解，预计今年通胀率将从去年的8.8%下降至6.6%。
回看2022年，“国际胀”与“国内稳”形成鲜明反差 。我国高度重视粮食、能源安全 ，高度重视重要民生商品和大宗商品保供稳价 ，在全球通胀屡创新高的背景下 ，我国居民消费价格指数单月涨幅始终运行在3%以下 ，全年上涨2%，大幅低于美欧等发达经济体8%左右的涨幅，也明显低于印度、巴西、南非等新兴经济体 。物价稳 ，为稳经济、保民生提供了有力支撑 。
中央经济工作会议强调，要突出做好稳增长 、稳就业、稳物价工作 ，有效防范化解重大风险，推动经济运行整体好转。展望2023年，我国物价保持平稳运行具有坚实基础。
我国经济长期向好的基本面没有变，具有产业体系完备 、市场空间大 、政策工具箱丰富的优势 ，特别 是粮食生产连续丰收，生猪产能合理充裕 ，工业品和服务业供给充足 ，基础能源保障有力，国民经济循环更加畅通 ，有条件、有能力、有信心继续保持物价平稳运行 。同时 ，我国坚持稳健货币政策，坚决不搞“大水漫灌” ，为保持物价稳定营造了良好的货币金融环境。
面对严峻复杂的国内外形势 ，我国持续创新物价调控机制 ，不断完善稳物价制度体系 ，实现了有效市场和有为政府 的更好结合。目前，全社会商品和服务价格市场化程度已达97.5%，各地区各部门坚持充分发挥市场机制作用，引导扩大生产 、增加供应、促进流通 。同时 ，更好发挥政府作用，全面加强粮食、蔬菜、能源等产供储销体系建设 ，健全价格监测预警机制 ，完善储备调节制度 ，强化市场监管 ，稳定市场预期。
保持物价稳定，事关千家万户切身利益，事关经济社会发展大局 。2023年，全球经济复苏之路依然崎岖 ，我国经济恢复 的基础尚不牢固，影响国内物价走势 的不确定不稳定因素仍然较多 。当前 ，全球通胀形势虽有改善，但抑制通胀仍需时间。IMF预计，即使到2024年，仍将有82%和86%的经济体整体通胀率和核心通胀率高于疫情前水平 。中国经济已深度融入世界经济 ，国际高通胀容易通过生产 、流通等多个环节向国内传导 。此外 ，国内疫情防控措施优化后消费需求加快恢复，也可能短期加大结构性通胀压力 。因此 ，防通胀这根弦始终不能放松 。
巩固来之不易的物价稳定成果 ，一方面，要继续全力做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品和能源资源的保供稳价工作 ，确保粮食稳产和能源稳定供应 ，夯实稳物价和保障发展的基础 。另一方面 ，要密切跟踪物价总水平和重要商品价格变化 ，加强价格监测预测预警 ，采取前瞻性措施应对可能出现的价格异常波动 。落实社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，及时有效缓解结构性物价上涨给部分困难群众带来 的影响 。
